Dal 1 ottobre 2021 al 31 marzo 2022 a Dubai, negli Emirati Arabi Uniti, si terrà l'Esposizione Universale , la prima volta che tale evento si svolge in un paese arabo. Dal 23 novembre 2021 anche i Grifoni di Ascoli Satriano saranno presenti a Dubai. Per l'occasione il sindaco della città, avv. Vincenzo Sarcone, in una sua intervista ha detto che è motivo d'orgoglio mandare in giro per il mondo l'opera che è diventata simbolo stesso di Ascoli Satriano e che gli piacerebbe se lo spazio riservato potesse anche prevedere una presentazione di prodotti enogastronomici di Ascoli e del territorio ... straordinaria opportunità delle aziende locali. A Dubai!